Музыкальный фон в кафе или ресторане
Музыкальный фон в кафе или ресторане

Музыкальный фон в кафе или ресторане

04.04.2010

Пожалуй, ни один ресторан в настоящее время не обходится без музыкального сопровождения. Безусловно, хорошо спланированная и подобранная музыка создает особую ауру и способствует приятному времяпровождению и, как следствие, положительно сказывается на величине счета. Стоит заметить, что музыкальные произведения должны соответствовать и формату кафе, бара или ресторана. Здесь важно принимать во внимание и музыкальный жанр, который бы плавно вписывался в общую картину места. В одном заведении играет поставленный диск, в другой — звучит живая музыка или работает ди-джей.

Но, в данном случае есть несколько так называемых технических нюансов. Прежде всего, что касается громкости, то она должна быть строго регламентирована. Звук должен быть плавным в любом месте ресторана. Стоит предварительно протестировать звучание из разных мест зала, обратить внимание на озвучивание, например, фойе или туалетов. Зачастую, на это не обращается должного внимания, что приводит к созданию зон, где клиенты просто не хотят сидеть и проводить время, тем самым принося заведению доход. Важно правильно сделать расстановку динамиков, чтобы добиться хорошего, и самое главное – плавного, звучания в различных зонах помещения. Комплекс динамиков необходимо грамотно установить, чтобы обеспечить равномерность звука. Этот момент не стоит недооценивать, т.к. это влияет не только на приток клиентов, но и их удерживание. Клиент вернется туда, где комфортно. А последнее можно обеспечить не только продуманным меню, но и музыкальной атмосферой.

В заключение хочется добавить, что стиль музыкальных композиций при умелом обращении станет одним из основных инструментов маркетингового планирования ресторана или бара. Не стоит уделять внимание только одному стилю, можно совместить инструментальное исполнение с вокалом, использовать русскоязычные песни или иностранные. Важна продуманность всех этих нюансов.

Возврат к списку